கத்திரிக்காயின் மூன்று முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்

நம் அன்றாட சமையலில் அடிக்கடி இடம்பெறும் கத்திரிக்காய் சுவை மட்டுமல்ல, உடலுக்கு பல்வேறு நன்மைகளையும் தருகிறது.

வைட்டமின், மினரல், ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களை கொண்ட கத்திரிக்காய், உடல்நலத்தை பாதுகாக்கும் ஒரு சிறந்த காய்கறியாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால் அதனை அளவோடு உட்கொள்வது மிகவும் முக்கியம்.

கத்திரிக்காயின் 3 முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்

1. இதயம் பாதுகாப்பு – கத்திரிக்காயில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் இரத்தத்தில் கொழுப்பு அளவை கட்டுப்படுத்தி இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கும்.
   
   

2. சர்க்கரை கட்டுப்பாடு – இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மற்றும் பாலிஃபீனால்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை மிதமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு சிறந்த காய்கறியாகக் கருதப்படுகிறது.
   
   

3. உடல் எடை குறைப்பு – குறைந்த கலோரியுடன் அதிக நார்ச்சத்து கொண்டதால், நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்தி உடல் எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கு உதவுகிறது.

கத்திரிக்காயில் உள்ள ஊட்டச்சத்து

• வைட்டமின் C, K மற்றும் B6

• பொட்டாசியம், மக்னீஷியம், காப்பர்

• நார்ச்சத்து

• ஆன்டி-ஆக்ஸிடென்ட்கள் (நசுனின் போன்றவை)
  
  

இந்த ஊட்டச்சத்துகள் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்தவும், மூளை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், சருமத்தை பாதுகாக்கவும் உதவுகின்றன.

பக்க விளைவுகள்

கத்திரிக்காயை அதிக அளவில் உட்கொள்வதால் சிலருக்கு அலர்ஜி, வயிற்று எரிச்சல், வயிற்று வலி போன்ற பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம். மேலும், சிறுநீரக கற்கள் உள்ளவர்கள் கத்திரிக்காயை அதிகமாக சாப்பிடாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.