தினசரி இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ் சாப்பிடுவதால் வரும் ஆபத்து

பலரும் விரும்பும் உடனடி உணவாகவும், மாணவர்கள் மற்றும் பிஸியான தொழிலாளர்கள் விரும்பும் விரைவான தேர்வாகவும் இருக்கும் இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ், தினசரி பழக்கமாக மாறினால் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பெரிய அபாயங்களை ஏற்படுத்தும் என்று சமீபத்திய ஆய்வு எச்சரிக்கிறது.

குறைந்த விலை, நீண்ட கால சேமிப்பு ஆயுள் மற்றும் விரைவில் சமைக்கக்கூடிய தன்மை காரணமாக, இந்த நூடுல்ஸ் பலரின் அன்றாட உணவில் இடம் பெற்றுள்ளன.

ஆனால் தினசரி சாப்பிடுவது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு எதிர்மறையான விளைவுகளை உண்டாக்கும். பொதுவாக, இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோதுமை மாவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதனுடன் ஒரு சுவை பாக்கெட் அல்லது உப்பும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

ஒரு பாக்கெட்டில் 600–1,500 மி.கி. உப்பு இருக்கக்கூடும், இது WHO பரிந்துரைக்கும் தினசரி 2,000 மி.கி. சோடியம் வரம்பை கடந்துவிடக்கூடும். அதிக சோடியம் இரத்த அழுத்தத்தை உயர்த்தி, இதய நோய், சிறுநீரக பாதிப்பு, பக்கவாதம் போன்ற அபாயங்களை அதிகரிக்கும்.

அதே நேரத்தில், குறைந்த நார்ச்சத்து, புரோட்டீன், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளதால், உடல் விரைவில் பசியடையும் மற்றும் நீண்ட கால ஊட்டச்சத்து குறைவாக இருக்கும்.

தென் கொரியாவில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ் சாப்பிடும் பெரியவர்கள், குறிப்பாக பெண்கள், இதய நோய், நீரிழிவு போன்ற நோய்களுக்கு ஆபத்தாக இருப்பதாகத் தெரியவந்தது.

அதனால், இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸ் முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை; சில மாற்றங்கள் மற்றும் சேர்த்தல்கள் மூலம் இதன் பாதிப்பை குறைக்கலாம். காய்கறிகள், புரோட்டீன், குறைந்த சோடியம் மசாலா மற்றும் முழுத் தானிய நூடுல்ஸ் சேர்ப்பது நல்லது.

இதன் மூலம், நீங்கள் விரைவான உணவின் வசதியையும் அனுபவிக்கலாம், அதேசமயம் உங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாத்துக் கொள்ளலாம்.

எனவே, இன்ஸ்டன்ட் நூடுல்ஸை விரைவான இடையூறு உணவாக மட்டுமே எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும், தினசரி முக்கிய உணவாகக் கையாள வேண்டாம்.