விநாயகர் சதுர்த்தி 2025: 10 நாள் பிரசாதம் வழிகாட்டி

இந்தியாவின் மிகவும் விரும்பப்படும் பண்டிகைகளில் ஒன்றான விநாயகர் சதுர்த்தி, பக்தி, பாரம்பரியம் மற்றும் சமையல் பிரசாதங்களின் சிறப்பை தாங்கி வருகிறது.

2025ஆம் ஆண்டிற்கான கணேஷ் சதுர்த்தி பத்து நாட்கள் கொண்டாட்டம், பக்தி உணர்வோடு மட்டும் அல்லாமல் ஒவ்வொரு நாளுக்கும் தனித்துவமான பிரசாதங்களாலும் சிறப்பிக்கப்படுகிறது.

விநாயகர் பிரசாதம் என்றாலே முதலில் மனதில் வரும் அன்பான மோடக், இனிப்பும் பக்தியும் கலந்த ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது.

ஆனால் அதோடு சேர்ந்து ஒவ்வொரு நாளுக்கும் வித்தியாசமான இனிப்புகள், பாயசங்கள், பழங்கள் மற்றும் பாரம்பரிய உணவுகள் விநாயகருக்கு சமர்ப்பிக்கப்படுகின்றன.

நாள் 1: மோடக் – அரிசி மாவு, வெல்லம், தேங்காய் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் விநாயகரின் மிகவும் விரும்பிய இனிப்பு.


நாள் 2: தேங்காய் லட்டு – துருவிய தேங்காய் மற்றும் வெல்லத்தால் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு.


நாள் 3: பெசன் லட்டு – நெய், கடலை மாவு, சர்க்கரை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் உருண்டைகள்.


நாள் 4: வாழைப்பழ ஷீர – சூஜி, வாழைப்பழம், நெய், சர்க்கரை கலந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு.


நாள் 5: பூரான் போலி – சன்னா பருப்பு, வெல்லம் கலந்த பூரணத்துடன் கோதுமை மாவில் சுட்டு தயாரிக்கப்படும் மகாராஷ்டிர இனிப்பு.


நாள் 6: மோதிச்சூர் லட்டு – சர்க்கரை சிரப்பில் ஊறவைத்து தயாரிக்கப்படும் பூண்டி உருண்டைகள்.


நாள் 7: சபுதானா கீர் – பால், சபுதானா, ஏலக்காய் கலந்து தயாரிக்கப்படும் பாயசம்.


நாள் 8: அரிசி பாயசம் – அரிசி, தேங்காய் பால், வெல்லம், ஏலக்காய் சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய பாயசம்.


நாள் 9: பூண்டி அல்லது பஞ்சாமிருதம் – ஆன்மீக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஐந்து புனித பொருட்களின் கலவை.


நாள் 10: மோதக் & பழங்கள் – மோதக் உடன் வாழைப்பழம், கொய்யா போன்ற பழங்களும் சமர்ப்பிக்கப்படும்.

இவ்வாறு பத்து நாட்கள் பக்தர்களால் சமர்ப்பிக்கப்படும் பிரசாதங்கள் ஒவ்வொன்றும் பக்தியில் மகிழ்ச்சியை ஏற்படுத்துவதோடு, விநாயகரின் ஆசீர்வாதத்தையும் பெற்றுத்தரும் புனித வழிபாடுகளாகக் கருதப்படுகின்றன.